아이 입맛 바로 잡는 몇 가지 방법

2004년 2월 12일 | 회원소모임-기타

1. 아이에게 새로운 맛을 배울 기회를 주자-아기는 다양한 맛과 향기,질감을 접함으로써 두뇌가 발달하고  창의력이 향상될 수 있다. 2. 섬유질을 많이 섭취하게 하자-무,콩,당근,호박,우엉 등의 근채류를 잘 먹는 식습관을 길러주자. 3. 외식을 줄이자-지방질이 높거나 식품첨가물이 많은 음식을 먹게 되는 것이다. 4. 식품첨가물을 따져가며 제품을 사자.-화학조미료,방부제,감미료,착색료,착향료,발색제,산화방지제,팽창제,안정제,살균제 등이 있다. 이는 우리 몸에 알레르기 등 부작용을 일으킬 수 있다. 제품의 뒷면을 확인하여,얼마나 많은 식품첨가물이 들어 있는지, 얼마나 유해한 것인지의 여부를 꼼꼼히 따진 후에 시장바구니에 담자. 5.조리는 간단할수록 좋다.- 조리과정이 복잡할수록 영양은 멀어져 간다. 조리 과정이 길다는 것은 열과 압력을 그만큼 많이 가한다는 뜻이고, 이러는 사이에 영양은 파괴된다. 6. 천연조미료를 쓰자.-버섯.무.멸치.다시마 등이 좋다.     다시마-단백질,지방,당질,칼슘,철,요오드,비타민C 7. 아이에게 제철음식을-시설 재배 농산물은 노지 재배 때보다 영양분,즉 무기물과 비타민이 절반 정도로 줄어든다. 비닐하우스 작물은 바람이나 비에 의해 씻겨나가지 않기 때문에 농약 잔류량이 노지 재배작물보다 더 많은 법이다. 8. 고기 섭취량을 적게 하는 조리법을-지나친 동물성 섭취량이 노지 재배작물보다 더 많은 법이다. 9. 생선,기름은 걷어내고 조리는 찜으로-생선 중에서 오염물질 축적이 많은 곳이 기름기가 많은 곳이나 내장,알,아가미 등이다. 이런 부분은 가능한 먹는 것을 삼간다. 10. 채소,아이들이 친숙하도록 다양한 요리법을- 비타민과 미네랄이 풍부한 채소, 아이들이 친숙하게 먹을 수 있도록 노력해보자. 11. 청량음료 대신 천연음료를- 오미자효소,매실효소,야채효소등을 생수에 희석해서 자주 먹도록 하자.