2004년 소박한 밥상 모임 활동

2004년 2월 9일 | 회원소모임-기타

2월: 설탕이란? 당질을 알고 조청만들기와 고추장 담그기, 멸치고추장 무침 3월: 단백질편(육식문화와 환경파괴, 쉽게 결핍되지 않는 단백질), 된장 만들기, 우거지찜 4월: 잘못된 영양 상식과 죽임의 밥상 – 식품 첨가물, 유전자조작 식품, 환경호르몬 모니터링 5월: 가족과 함께하는 소박한밥상 공모전 – 앞치마, 스카프, 시장바구니 제작 6월: 지방방문(후라이드 문화와 현대인의 정신병) – 호두전병 7월: 임신부와 자녀 영양 – 편식교정과 식습관 개선 대책 – 토마토 무우깍두기 담기 8월: 침묵의 살인자, 식품 첨가물 주제발표(모니터링) 9월: 일일 소박한 밥상(장소: 채식부풰 또는 인천불교회관)회원님들이 요리솜씨자랑과 함께 일일티켓 판매 10월: 누룩으로 술담기 시연가기(인천녹색연합 회원 김정교님 댁) 11월: 오채를 뺀 요리(사찰요리)하기 – 오채는 마늘, 파, 달래, 부추, 양파(흥거) 12월: 유전자조작식품, 환경호르몬(생활숙 화학물질 줄여가기)주제발피 및 모니터링