2월의 소박한 밥상은?! 조청만들기를 해서,,,만든 조청으로 멸치무침을 만들었습니다. 중간멸치(모든멸치 포함)을 멸치의 등뒤를 갈라 머리와 멸치의 x을 빼고 4등분하여 손질을 한다. 손질한 멸치에 고추장, 조청, 약간의 식초(비린내를 없애준답니다) 청양고추(잘게썰어줍니다)참기름, 깨소금을 넣고 버무립니다. 이날 참석한 님들은?! 최연순님, 신진옥님, 최정자님,최연자님,한미연님,김경원님, 박선영간사님, 그리고 저~~~ 장소가 조금 먼 이유로 많은 님들의 참여가 부실?했습니다....
소모임
2월 소박한 밥상 후기~
2월의 소박한 밥상은?! 조청만들기를 해서,,,만든 조청으로 멸치무침을 만들었습니다. 중간멸치(모든멸치 포함)을 멸치의 등뒤를 갈라 머리와 멸치의 x을 빼고 4등분하여 손질을 한다. 손질한 멸치에 고추장, 조청, 약간의 식초(비린내를 없애준답니다) 청양고추(잘게썰어줍니다)참기름, 깨소금을 넣고 버무립니다. 이날 참석한 님들은?! 최연순님, 신진옥님, 최정자님,최연자님,한미연님,김경원님, 박선영간사님, 그리고 저~~~ 장소가 조금 먼 이유로 많은 님들의 참여가 부실?했습니다....
아이 입맛 바로 잡는 몇 가지 방법
1. 아이에게 새로운 맛을 배울 기회를 주자-아기는 다양한 맛과 향기,질감을 접함으로써 두뇌가 발달하고 창의력이 향상될 수 있다. 2. 섬유질을 많이 섭취하게 하자-무,콩,당근,호박,우엉 등의 근채류를 잘 먹는 식습관을 길러주자. 3. 외식을 줄이자-지방질이 높거나 식품첨가물이 많은 음식을 먹게 되는 것이다. 4. 식품첨가물을 따져가며 제품을 사자.-화학조미료,방부제,감미료,착색료,착향료,발색제,산화방지제,팽창제,안정제,살균제 등이 있다. 이는 우리 몸에...
아이 입맛 바로 잡는 몇 가지 방법
1. 아이에게 새로운 맛을 배울 기회를 주자-아기는 다양한 맛과 향기,질감을 접함으로써 두뇌가 발달하고 창의력이 향상될 수 있다. 2. 섬유질을 많이 섭취하게 하자-무,콩,당근,호박,우엉 등의 근채류를 잘 먹는 식습관을 길러주자. 3. 외식을 줄이자-지방질이 높거나 식품첨가물이 많은 음식을 먹게 되는 것이다. 4. 식품첨가물을 따져가며 제품을 사자.-화학조미료,방부제,감미료,착색료,착향료,발색제,산화방지제,팽창제,안정제,살균제 등이 있다. 이는 우리 몸에...
엄마는 가족밥상을 지키는 파수꾼
영어,글쓰기,피아노 등 조기열풍이 불고 있는 분야가 많은데, 바른 식습관 들이기만큼은 조기교육 열풍이 거세지 않은 것이 안타깝다. 피아노는 언제 배워도 늦지 않지만 바른 식습관은 시기를 놓치면 고치기 힘든 것이기 때문이다. 아이에게 바른 식생활 습관을 길러주기 위해서는 무엇보다도 엄마가 참으로 부지런해지지 않으면 안된다. 인공조미료를 쓰지 않으려면 다시마물을 항상 우려내는 등의 천연 조미료 준비를 해야 할것이고, 인스턴트식품을 멀리하려면 매일매일 새로운 반찬을 만들어야 할...
엄마는 가족밥상을 지키는 파수꾼
영어,글쓰기,피아노 등 조기열풍이 불고 있는 분야가 많은데, 바른 식습관 들이기만큼은 조기교육 열풍이 거세지 않은 것이 안타깝다. 피아노는 언제 배워도 늦지 않지만 바른 식습관은 시기를 놓치면 고치기 힘든 것이기 때문이다. 아이에게 바른 식생활 습관을 길러주기 위해서는 무엇보다도 엄마가 참으로 부지런해지지 않으면 안된다. 인공조미료를 쓰지 않으려면 다시마물을 항상 우려내는 등의 천연 조미료 준비를 해야 할것이고, 인스턴트식품을 멀리하려면 매일매일 새로운 반찬을 만들어야 할...
냉장고 주실분 계세요?
저희 사무실이 이사를 가게 되었답니다. 여태까지 사용해오던 냉장고가 부실해서 음식을 저장하기에 능력에 한계를느끼고 있답니다. 저희 사무실을 옮기면서 냉장고도 다시금 준비가 되었으면 합니다. 혹시 남거나 사용안하시는 냉장고가 있으시면 저희 사무실에 주시면 요긴하게 사용할 것입니다....
녹색농장[생태적텃밭]10평 주인되기
[생태적텃밭] * 화학비료와 농약을 사용하지 않고 채소를 가꾸는 것입니다. 직접 유기농으로 농작물을 재배하는 것입니다. * 작은 공간의 텃밭이지만 음식물 쓰레기를 재활용 할 수 있고, 스스로 환경을 지키는 생활 훈련이 됩니다. 녹색농장에 참여함으로 온 가족이 함께 씨를 뿌리고 작물을 재배하여 수확하는 기쁨을 얻고 소비적인 문화가 아닌 새로운 주말 가족문화운동이...
2004년 청량산 보전활동 사업계획
2004년 의 청량산 보전활동 ▣ 활동 목적 녹지공간이 절대 부족한 상태에서 우리 인천에서 인천지역에 있는 크고 작은 산은 허파와 같은 역할을 하며 시민의 절대적인 휴식공간이 되고 있다. 특히 인천지역은 대도시중 도심녹지면적이 최하위에 있어 기존 녹지공간에 대한 특별한 관리와 보전대책이 시급하다. 그러나 도로개설과 운동장 건설, 학교 및 주거지 개발 등으로 많은 녹지공간이 사라지고 있으며, 지난해 그린벨트해제가 발표되어 더 많은...
청량산 보전활동 일정이 바뀌었습니다.
소식지를 통해서 알려드린 청량산 보전활동 일정은 첫째 토요일 오전 10시부터인데 함께 하는 신세계백화점이 금년부터 주 5일 근무제를 실시하여 3월부터 첫주 일요일 오전 10시로 변경합니다. 3월은 7일 오전 10시 호불사 입구 주차장에서 모입니다. 청량산을 사랑하는 회원님들의 참여를 바랍니다. 혹 변경사항이 있으면 이곳을 통해 알려드리겠습니다. 활동에 참석하기 전에 꼭 게시판을 보시고...
2월 소박한밥상모임
정월대보름에 달님을 보고 소원도 빌어보시고, 맛있는 오곡밥도 지어드셨는지요??? 벌~~~써 새해도 짧은? 한달이 가버렸네요. 소박한 밥상의 모임날짜가 되어가기에...알려드립니다. 이번 모임에는 조청만들기와 고추장 만들기를 합니다. 현대여성들이 감히 만들기에 엄두를 못내고 있는 음식들이기에... 우리 소박한 모임에서 과감하게.......... 이날은 조청을 만들어 멸치무침을 요리하려고 합니다. 님들께서는 멸치(중간볶음멸치용)만 준비하시면 되겠습니다. 다른 재료들은 한껏번에...
2월 소박한밥상모임
정월대보름에 달님을 보고 소원도 빌어보시고, 맛있는 오곡밥도 지어드셨는지요??? 벌~~~써 새해도 짧은? 한달이 가버렸네요. 소박한 밥상의 모임날짜가 되어가기에...알려드립니다. 이번 모임에는 조청만들기와 고추장 만들기를 합니다. 현대여성들이 감히 만들기에 엄두를 못내고 있는 음식들이기에... 우리 소박한 모임에서 과감하게.......... 이날은 조청을 만들어 멸치무침을 요리하려고 합니다. 님들께서는 멸치(중간볶음멸치용)만 준비하시면 되겠습니다. 다른 재료들은 한껏번에...