◆통밀빵 ◆ ※ 재료 준비 →우리통밀 500g, 이스트, 설탕, 소금,통깨,들깨, 땅콩, 호박씨, 해바라기씨. 잣, 호두,옥수수가루 올리브유.. 집에 있거나, 구하기 쉬운 재료는 모두~~ 
통밀가루 500g과 이스트를 따뜻한 물에 밥숟가락으로 한스푼 넣어서 녹인다.이때 소금 약간, 옥수수가루 50g,설탕 (약간)을 넣는고 반죽을 한다. 
볼에 반죽을 하여 젖은 거즈를 덮어 오븐에 20분간 발효시킨다. (오븐이 없을시는 들통에 물을 끓여 한김 빠진 통에 채를 얹어서 부풀어 오르면 발효는 끝!) 
각종 건과류와 올리브유을 섞는다. 
빵틀에 모양을 내어 넣는다. 그리고 오븐에 넣어 구운다. (시간은 약 20분) ,,,오븐 아닐경우는 전기밥통에 20분 정도 찐다. 
완성된 호밀빵!
