오븐없이 찜통으로 손쉽게 만들어서 아이들에게 주기는 하는데요.설탕과 중력분이라서 그리고 우유가 들어가기는 해요. 조금씩..가끔은 그래도 집에서 만들기로 해요(^^) 재료 : 달걀2개,설탕 175g, 소금1/2작은술, 물80cc, 중력분 250g, 베이킹 파우더 10g, 우유 90cc, 팥 앙금. 건포도 약간.. 만드는 법 1) 달걀에 설탕을 넣고 거품기로 저어 거품을 낸다. 2) 달걀 거품이 반 정도 나서 크림색이 되면 물을 조금씩 부으면서 거품을 낸다. 거품기를 들었을 때 흘러내린 거품의 자국이 금방 없엊지 않 을 정도로 거품을 단단하게 내야 찐빵이 잘 부푼다. 3) 달걀 거품 낸 것에 밀가루와 베이킹 파우더를 체쳐서 넣고 거품이 꺼지지 않도록 주걱을 세워서 자르듯이 섞는다. 4) 3)에 우유를 넣어 살살 섞는다. 5) 반죽을 은박 컵의 1/3 정도 담고 팥 앙금을 동그랗게 만들어 얹은 다음 다시 반죽을 컵의 80% 정도 담는다. 6) 건포도를 얹어 김이 오른 찜통에 넣고 10~12분 정도 찐다.
