[후기]느린밥상_텃밭밥상

2016년 6월 27일 | 회원의날

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느린밥상의 6월의 주제는 ‘텃밭밥상’이였습니다.

초록텃밭에서 재배한 것, 친정텃밭에서 가져온 재료 등등

텃밭에서 나온 재료를 가지고 맛있는 밥상이 차려졌습니다.

 

느린밥상에서 볼 수 있던 것은

호박전, 쌈채소, 깻잎샐러드, 깍두기, 오이무침, 감자볶음, 머위장아찌 등으로 한명한명 정성스레 준비해온 음식으로 맛있고,

안심하며 먹을 수 있는 밥상을 나눴습니다.

 

텃밭하면서 들었던 고충도 나누고, 환경과 먹거리에 대한 이야기도 나눴습니다.

여러 이야기중 오늘 가장 기억에 남는 것은

땅과 하늘이 길러준 것을 그저 베어왔다는 이슬 선생님의 말씀이 가슴에 오랫동안 여운을 남깁니다.

 

7월 주제는 ‘GMO없는밥상’입니다.

7월에 만나요*_*

 

*느린밥상 수칙*

-채식을 기본으로 한다.(덩어리 고기, 유유X)

-제철음식으로 준비한다.

-주제에 맞는 것에 대한 고민을 한 후 음식을 준비한다.

-참가자들이 반찬을 한가씩 고민하며 만들어 본다.