참여

5월 20일에 행사(음식강좌)에 참여해 주신 소박한 밥상 회원님들 너무 수고 많으셨습니다. 몸살이나 나지 않았으면 좋으련만,,, 여섯 여인들의 힘! 엄청 났지요. 차량으로 이리저리 뛰어다니셨던 이기원님! 넘^^*캄사~~ 편치않은 몸으로 함께 해주신 김경원님! 예쁜 딸과 한몸이 되어 도와주신 김동준님! 음식장만부터 시작하여 뒷설거지까지 끝내주신 최정자님! 모두 모두 감사하고 캄사합니다. 님들이 계시기에 소박한 밥상은 영원히...

칼로리가 거의 없고 각종 미네랄이 풍부하게 들어 있는 대표적인 알칼리성 식품, 다시마에는 칼슘이 풍부해 뼈와 이를 튼튼하게 해주며 갑상선 호르몬의 생성을 도와 체내 신진대사를 활발하게 한다. 다시마나 미역 속에는 아미노산의 일종인 라미닌이라는 성분이 들어있는데, 이것이 혈압을 강하하는 작용을 하는 것으로 최근 밝혀진 바 있다. 그밖에 다시마 특유의 미근거리는 성분에는 알긴산이 들어 있어 암세포의 번식을 막는다는 설도 있다. 다시마에는 감칠맛을 내는 성분인 글루타민산이 들어...

칼로리가 거의 없고 각종 미네랄이 풍부하게 들어 있는 대표적인 알칼리성 식품, 다시마에는 칼슘이 풍부해 뼈와 이를 튼튼하게 해주며 갑상선 호르몬의 생성을 도와 체내 신진대사를 활발하게 한다. 다시마나 미역 속에는 아미노산의 일종인 라미닌이라는 성분이 들어있는데, 이것이 혈압을 강하하는 작용을 하는 것으로 최근 밝혀진 바 있다. 그밖에 다시마 특유의 미근거리는 성분에는 알긴산이 들어 있어 암세포의 번식을 막는다는 설도 있다. 다시마에는 감칠맛을 내는 성분인 글루타민산이 들어...