참여

◀쑥 털털이▶ 재료:어린 쑥, 쌀 가루, 설탕, 소금. 만드는 법: (1) 어린 쑥 을 개끗이 씻어 물기를 빼둔다. (2) 쌀 몇컵을 물에 불려 소금을 약간넣어 방앗간에서 가루 로 만들어 놓는다. (3) 곱게 갈은 쌀 가루를 채에 내려 덩어리가 없게 만든다. (4) 채에 내린 쌀가루에 설탕과 약간의 소금을 넣어 간한다. (5) 시루를 불에 올려놓고 무명 보자기를 시루 안에 깔고, 쌀 가루에 쑥을 잘 버물려 시루에 앉힌다. (6) 한 소큼 김이 오르고 나면 불을 약하게 하여...

재료 봄동 3포기, 청·홍 고추 1/2개씩, 된장 1큰술, 참기름 2작은술, 다진 마늘 1/3작은술 이렇게 만드세요! 1. 봄동은 밭 바닥에 납작 엎드려 있어 넓게 퍼진 배추로 부드러운 맛은 약하지만 씹을수록 고소한 맛이 진한 배추. 한 잎 씩 잘라 맑은 물에 여러 번 헹군다. 2. 손질한 봄동을 먹기 좋은 크기로 어슷하게 칼로 자르고 고추는 어슷하게 송송 썰어 씨를 턴다. 3. 된장, 참기름, 다진 마늘을 그릇에 담고 고루 섞은 후 봄동과 고추를 넣어 고루 버무린다....

재료 봄동 3포기, 청·홍 고추 1/2개씩, 된장 1큰술, 참기름 2작은술, 다진 마늘 1/3작은술 이렇게 만드세요! 1. 봄동은 밭 바닥에 납작 엎드려 있어 넓게 퍼진 배추로 부드러운 맛은 약하지만 씹을수록 고소한 맛이 진한 배추. 한 잎 씩 잘라 맑은 물에 여러 번 헹군다. 2. 손질한 봄동을 먹기 좋은 크기로 어슷하게 칼로 자르고 고추는 어슷하게 송송 썰어 씨를 턴다. 3. 된장, 참기름, 다진 마늘을 그릇에 담고 고루 섞은 후 봄동과 고추를 넣어 고루 버무린다....

재 료 :열무1단.굵은소금1컵.감자큰것1개.꽃소금1/3컵.양파1개.배1/2개 홍고추 매운것2개 마늘2큰술.생강1큰술.까나리액젓.설탕1큰술 만드는법:(1)열무1단을 3등분으로 잘라서 세번정도 씻는다. 씻은 열무는 굵은 소금으로 켜켜로 뿌린다. 꼭꼭 눌러서 절인다. (2)중간에 2~3번정도 뒤집는다. 만져봐서 휘어지면 씻는다 세번만 씻어준다. 소쿠리에 바쳐서 물기를 뺀다. (3) 중간크기의 냄비에 생수를 2/3정도 붓고 감자를 강판에 갈아서 넣고 끓인다. (4)생콩가루1큰술넣고...

재 료 :열무1단.굵은소금1컵.감자큰것1개.꽃소금1/3컵.양파1개.배1/2개 홍고추 매운것2개 마늘2큰술.생강1큰술.까나리액젓.설탕1큰술 만드는법:(1)열무1단을 3등분으로 잘라서 세번정도 씻는다. 씻은 열무는 굵은 소금으로 켜켜로 뿌린다. 꼭꼭 눌러서 절인다. (2)중간에 2~3번정도 뒤집는다. 만져봐서 휘어지면 씻는다 세번만 씻어준다. 소쿠리에 바쳐서 물기를 뺀다. (3) 중간크기의 냄비에 생수를 2/3정도 붓고 감자를 강판에 갈아서 넣고 끓인다. (4)생콩가루1큰술넣고...

[육류] ① 식탁에 숨겨진 항생제가 있다. ⑤ 인간은 초식동물에 가깝다.   ② 호르몬으로 체격이 커졌다.  ⑥ 불쌍해서라도 못 먹는다.   ③ 농약은 농작물만의 문제가 아니다.  ⑦ 계란, 우유가 건강식품인가. ④ 잘 썩지도 않는다. [밀가루] ① 방부제 식품이다. ③ 우리의 주식이 아니다.   ② 몸이 축축 쳐진다.   [인스턴트] ① 불량식품의 결정체이다. ④...

[육류] ① 식탁에 숨겨진 항생제가 있다. ⑤ 인간은 초식동물에 가깝다.   ② 호르몬으로 체격이 커졌다.  ⑥ 불쌍해서라도 못 먹는다.   ③ 농약은 농작물만의 문제가 아니다.  ⑦ 계란, 우유가 건강식품인가. ④ 잘 썩지도 않는다. [밀가루] ① 방부제 식품이다. ③ 우리의 주식이 아니다.   ② 몸이 축축 쳐진다.   [인스턴트] ① 불량식품의 결정체이다. ④...

그동안 요리하느라고 수고들 해주신 소박한밥상님들~ 우리들 함께 봄나들이 어때요..?(^^) 때: 2004.4.14(수) 오전 9시 구월동 롯데백화점부근에서 출발 장소 : [서일농원] 준비물: 봄나물 캘 기구와 주머니. 우리의 소박함을 한층더 고취 시키고 된장,고추장,짱아찌등 을 보고 장독대도 구경하고 음식도 시식하고 돌아오는 길에 봄의 향기도 맡으면서 오도록...

그동안 요리하느라고 수고들 해주신 소박한밥상님들~ 우리들 함께 봄나들이 어때요..?(^^) 때: 2004.4.14(수) 오전 9시 구월동 롯데백화점부근에서 출발 장소 : [서일농원] 준비물: 봄나물 캘 기구와 주머니. 우리의 소박함을 한층더 고취 시키고 된장,고추장,짱아찌등 을 보고 장독대도 구경하고 음식도 시식하고 돌아오는 길에 봄의 향기도 맡으면서 오도록...