참여

김치를 먹고나면 남는것이 김치국물과 김치속이 남지요. 그 김치국물로는 쌈장과 국수를 비벼먹어도 되지요. 그리고는 김치속으로 밥을 지어보도록 해요.. 재료 : 불린쌀, 김치속, 자투리야채, 김치국물, 들기름약간 만드는 법 : 1. 쌀을 씻어 1시간 가량 불려 놓는다. 2. 먹고 남은 김치속과 자투리 야채를 썰어 쌀과 섞고    김치국물로 밥물을 잡는다. 3. 들기름 을 약간 넣어서 밥을 하면 더욱 좋지요. 4. 밥이 다 되면 양념장과 참기름으로 비벼서 맛있게...

7월 소박한 밥상 ◎일시 : 2004년 7월 13일(화) 오전 10시 ◎장소 : 아름다운 회원 최연자님댁(경기도 안산시 단원구 고잔동720번지...

7월 소박한 밥상 ◎일시 : 2004년 7월 13일(화) 오전 10시 ◎장소 : 아름다운 회원 최연자님댁(경기도 안산시 단원구 고잔동720번지...

재료(4인분 기준임) 미나리 40g, 대파 1대, 쑥갓 40g, 다진마늘 1큰술, 무 200g 풋고추 2개, 홍고추 1개, 콩나물 120g, 굵은고춧가루 2.5큰술 소금 1작은술, 후추, 국물용멸치 20g, 오징어 120g, 다시마 다진마늘 1작은술, 다진생강, 표고버섯 60g, 양송이버섯 60g 만가닥버섯 60g, 팽이버섯 40g 조리법 1. 야채를 깨끗이 씻어 콩나물은 깨끗이 다듬고 무는 사방 3cm 크기로 나박썰기를 한다. 2. 홍고추와 풋고추는 어슷썰기하고 쑥갓은...

재료(4인분 기준임) 미나리 40g, 대파 1대, 쑥갓 40g, 다진마늘 1큰술, 무 200g 풋고추 2개, 홍고추 1개, 콩나물 120g, 굵은고춧가루 2.5큰술 소금 1작은술, 후추, 국물용멸치 20g, 오징어 120g, 다시마 다진마늘 1작은술, 다진생강, 표고버섯 60g, 양송이버섯 60g 만가닥버섯 60g, 팽이버섯 40g 조리법 1. 야채를 깨끗이 씻어 콩나물은 깨끗이 다듬고 무는 사방 3cm 크기로 나박썰기를 한다. 2. 홍고추와 풋고추는 어슷썰기하고 쑥갓은...

라 면 면을 쫄깃하게 만드는 인산 나트륨, 국물맛을 내는 아미노산 등이 첨가 되어 있다. 인산나트륨은 신장 장애 뼈의 이상, 빈혈 등을 일으킬수 있다. 면을 삶고 난 물은 버린다 면은 삶은 뒤 물을 완전히 따라 버리고 뜨거운 물을 부어 스프를 넣고 끓인다. 탄산소다나 인산나트륨 등 면에 들어있는 첨가물은 뜨거운 물에 녹아나오기 때문. 인스턴트 생라면 면의 성분은 라면과 다르지 않지만, 점성을 높이기 위한 첨가물이 더 들어가는 경우가 있다. 액화 스프의 조미료는 소화기 점막에...

라 면 면을 쫄깃하게 만드는 인산 나트륨, 국물맛을 내는 아미노산 등이 첨가 되어 있다. 인산나트륨은 신장 장애 뼈의 이상, 빈혈 등을 일으킬수 있다. 면을 삶고 난 물은 버린다 면은 삶은 뒤 물을 완전히 따라 버리고 뜨거운 물을 부어 스프를 넣고 끓인다. 탄산소다나 인산나트륨 등 면에 들어있는 첨가물은 뜨거운 물에 녹아나오기 때문. 인스턴트 생라면 면의 성분은 라면과 다르지 않지만, 점성을 높이기 위한 첨가물이 더 들어가는 경우가 있다. 액화 스프의 조미료는 소화기 점막에...

Food change The World !! 음식이 세상을 바꾼다. [생생요리 한마당에 응모 하세요 ~!!      식탁에 녹색바람을 ~!!!] 응모기간: 2004년 6월 9일 ~ 7월 7일 응모자격: 주부.학생.일반시민 (제한없음) 응모처: 인터넷 www.greenincheon.org.              이메일...

Food change The World !! 음식이 세상을 바꾼다. [생생요리 한마당에 응모 하세요 ~!!      식탁에 녹색바람을 ~!!!] 응모기간: 2004년 6월 9일 ~ 7월 7일 응모자격: 주부.학생.일반시민 (제한없음) 응모처: 인터넷 www.greenincheon.org.              이메일...