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손꼽아 기다린 봄이지만 함께 찾아오는 춘곤증만은 반갑지 않다. 춘곤증이 더욱 달갑지 않은 것은 딱히 꼬집어낼 만한 증세가 없어서다. 온몸이 나른하게 늘어지면서 어깨가 뻐근하고 감기에 걸린 것처럼 몸이 찌뿌드드한 증상이 대표적. 식후 밀려오는 졸음으로 정신을 차리기 힘들고, 심하면 불면증과 가슴이 두근거리는 증세까지 나타나기도 한다. 그렇다고 약을 먹거나 아프다고 호소할만큼 증상이 명확하진 않다. 춘곤증을 이기는 좋은 방법은 뭐니뭐니 해도 잘 먹는 것이다. 삼성서울병원...

손꼽아 기다린 봄이지만 함께 찾아오는 춘곤증만은 반갑지 않다. 춘곤증이 더욱 달갑지 않은 것은 딱히 꼬집어낼 만한 증세가 없어서다. 온몸이 나른하게 늘어지면서 어깨가 뻐근하고 감기에 걸린 것처럼 몸이 찌뿌드드한 증상이 대표적. 식후 밀려오는 졸음으로 정신을 차리기 힘들고, 심하면 불면증과 가슴이 두근거리는 증세까지 나타나기도 한다. 그렇다고 약을 먹거나 아프다고 호소할만큼 증상이 명확하진 않다. 춘곤증을 이기는 좋은 방법은 뭐니뭐니 해도 잘 먹는 것이다. 삼성서울병원...

신세대들은 정제된 식용유와 고급 올리브유에 익숙해져 들깨 기름의 소중함을 아마도 모를 것이다. 그러나 옛날 집안에 대소사가 있을 때면 여지없이 고소한 들깨기름 냄새가 진동해 식욕과 흥을 돋우기도 했다. 지금도 고소하면서도 독특한 향미탓에 보신탕 같은 음식의 양념에는 뺄 수 없는 천연조미료 구실을 해오고 있다. '백발이 다된 노인이 들깨를 계속 먹었더니 검은 머리로 변했다'는 속담과 '혼기를 앞둔 딸에게 들깨국을 먹였다'는 옛 풍습이 말해주듯 들깨는 노화방지 및 피부미용에 아주...

신세대들은 정제된 식용유와 고급 올리브유에 익숙해져 들깨 기름의 소중함을 아마도 모를 것이다. 그러나 옛날 집안에 대소사가 있을 때면 여지없이 고소한 들깨기름 냄새가 진동해 식욕과 흥을 돋우기도 했다. 지금도 고소하면서도 독특한 향미탓에 보신탕 같은 음식의 양념에는 뺄 수 없는 천연조미료 구실을 해오고 있다. '백발이 다된 노인이 들깨를 계속 먹었더니 검은 머리로 변했다'는 속담과 '혼기를 앞둔 딸에게 들깨국을 먹였다'는 옛 풍습이 말해주듯 들깨는 노화방지 및 피부미용에 아주...

어린이들이 식사 대용으로 즐겨먹는 씨리얼제품에 당류와 나트륨이 지나치게 많이 들어 있고 영양성분도 제대로 표시돼 있지 않아 대책마련이 시급한 것으로 나타났다. 소비자단체와 전문가들은 소비자들이 영양성분을 보고 제품을 선택할 수 있도록 당류 및 식이섬유에 대한 표시기준이 강화되고, 제조사들도 당류 함량을 줄일 것을 제안했다. 29일 한국소비자보호원에 따르면 시중에 팔리는 25개 씨리얼 제품을 조사한 결과 이 중 10개 제품의 당류 함량이 30%를 넘었다. 특히 어린이들을 겨냥한...

어린이들이 식사 대용으로 즐겨먹는 씨리얼제품에 당류와 나트륨이 지나치게 많이 들어 있고 영양성분도 제대로 표시돼 있지 않아 대책마련이 시급한 것으로 나타났다. 소비자단체와 전문가들은 소비자들이 영양성분을 보고 제품을 선택할 수 있도록 당류 및 식이섬유에 대한 표시기준이 강화되고, 제조사들도 당류 함량을 줄일 것을 제안했다. 29일 한국소비자보호원에 따르면 시중에 팔리는 25개 씨리얼 제품을 조사한 결과 이 중 10개 제품의 당류 함량이 30%를 넘었다. 특히 어린이들을 겨냥한...

죽순 대나무의 새순으로 중국음식에 빠질 수 없는 재료다. 식이섬유가 풍부하고, 칼로리가 적어 다이어트 식으로도 좋다. 기력을 안정시켜 주고, 혈액순환을 촉진시키고, 6가지 나쁜 기운의 하나인 풍과 담을 없애준다. 신경통을 치료하는데 효과가 있다. 소주에 담가 죽순주를 만들어 먹거나 죽순을 구워 가루낸 것을 술과 함께 음용한다. 그러나 성질이 차가우므로 너무 많이 먹으면 복부가 차가워진다. 특히 손발이 유난히 찬 사람이나 입술이 푸른빛을 띠는 사람은 조심해야 한다. 진달래 진짜...

죽순 대나무의 새순으로 중국음식에 빠질 수 없는 재료다. 식이섬유가 풍부하고, 칼로리가 적어 다이어트 식으로도 좋다. 기력을 안정시켜 주고, 혈액순환을 촉진시키고, 6가지 나쁜 기운의 하나인 풍과 담을 없애준다. 신경통을 치료하는데 효과가 있다. 소주에 담가 죽순주를 만들어 먹거나 죽순을 구워 가루낸 것을 술과 함께 음용한다. 그러나 성질이 차가우므로 너무 많이 먹으면 복부가 차가워진다. 특히 손발이 유난히 찬 사람이나 입술이 푸른빛을 띠는 사람은 조심해야 한다. 진달래 진짜...

예로부터 동양의학에서는 인간이 자연과 더불어 살아가는 모습을 '천일합일론'으로 설명해왔다. 하늘과 사람이 하나라는 이론에 따라 천지의 변화와 인체의 건강 및 질병 사이에 밀접한 관계가 있다고 본 것이다. 이런 맥락에서 봄에 나른해지고 입맛이 없고 일할 의욕조차 나지 않는 등 봄을 타는 사람이라면, 자신이 태어나서 자란 땅에서 봄기운을 듬뿍 받고 자라난 제철음식으로 봄기운을 보충할 필요가 있다. 쇠약하고 병들어 있거나 피로에 쌓여있는 등 뭔가 정상적이지 못한 인체는 봄기운에 잘...

예로부터 동양의학에서는 인간이 자연과 더불어 살아가는 모습을 '천일합일론'으로 설명해왔다. 하늘과 사람이 하나라는 이론에 따라 천지의 변화와 인체의 건강 및 질병 사이에 밀접한 관계가 있다고 본 것이다. 이런 맥락에서 봄에 나른해지고 입맛이 없고 일할 의욕조차 나지 않는 등 봄을 타는 사람이라면, 자신이 태어나서 자란 땅에서 봄기운을 듬뿍 받고 자라난 제철음식으로 봄기운을 보충할 필요가 있다. 쇠약하고 병들어 있거나 피로에 쌓여있는 등 뭔가 정상적이지 못한 인체는 봄기운에 잘...