참여

    우리 생명은 늘 가까이에 있는 다른 생명들과 조화를 이뤄 이어져 왔다. 보지도 느끼지도 못한 바다건너 땅 먹거리가 아무리 훌륭할지라도 앞마당에서 자란 고유의 작은 생명보다 우리 몸에 더 나을 리 없다. 「2013.11.작은 것이 아름답다 중에서」   6월의 주제는 ‘텃밭밥상’입니다. 텃밭에서 나고 자란, 우리가 직접 키운 채소로 밥상을 꾸려봅시다. 소비문화로 가득 찬 도시에서, 농사를 지으며 생명을 만나는 일은 무척이나 보람 있고, 값진 일...

5월 30일 ‘느린밥상’ 첫번째 시간을 잘 마쳤습니다. 5월의 주제는 '제철밥상'이였습니다. 주제에 맞게, 봄에 볼 수 있는 나물들을 주로 밥상이 꾸려졌습니다. 봄철은 묵을 것을 떨쳐내고 새로운 것을 살려내는 시기라고 합니다. 이때에 봄 나물을 먹으면 춘곤증도 이겨낼 수 있다고 해요.   느린밥상에서 볼 수 있었던 것은 돈나물초고추장샐러드, 집에서 직접 만든 발사믹소스를 곁들인 ‘토종민들레샐러드’, 텃밭에서 재배한 열무김치, 오이소박이, 오이피클, 새우아욱된장국 등...

인천녹색연합회원 장용기(탑산)님은 지역에 대한 애정으로 계양산과 굴포천 등 인천 곳곳의 자연환경을 사진으로 담습니다. 인천녹색연합 홈페이지를 통해 탑산님의 시선이 닿은 사진을 소개합니다. 홈페이지:...

      ‘느린밥상’에 여러분을 초대합니다. 가공식품, 패스트푸드와 같은 지구와 인간의 몸에 해로운 음식들이 아닌 자연의 속도에 발맞추며, 지구와 더불어 살아갈 수 있는 건강한 먹거리를 가지고 우리의 밥상을 함께 나누는 시간을 가져봅시다.   밥상에 대한 고민은 들지만 막상 준비해 보지 않아서, 어떻게 시작해야 될지 몰라서 망설였던 적 없으신가요? ‘느린밥상’의 시간을 통해서 즐거움과 고민들을 같이 나눠보아요*_*   준비해야 될...