소모임

재료(4인분 기준임) 미나리 40g, 대파 1대, 쑥갓 40g, 다진마늘 1큰술, 무 200g 풋고추 2개, 홍고추 1개, 콩나물 120g, 굵은고춧가루 2.5큰술 소금 1작은술, 후추, 국물용멸치 20g, 오징어 120g, 다시마 다진마늘 1작은술, 다진생강, 표고버섯 60g, 양송이버섯 60g 만가닥버섯 60g, 팽이버섯 40g 조리법 1. 야채를 깨끗이 씻어 콩나물은 깨끗이 다듬고 무는 사방 3cm 크기로 나박썰기를 한다. 2. 홍고추와 풋고추는 어슷썰기하고 쑥갓은...

재료(4인분 기준임) 미나리 40g, 대파 1대, 쑥갓 40g, 다진마늘 1큰술, 무 200g 풋고추 2개, 홍고추 1개, 콩나물 120g, 굵은고춧가루 2.5큰술 소금 1작은술, 후추, 국물용멸치 20g, 오징어 120g, 다시마 다진마늘 1작은술, 다진생강, 표고버섯 60g, 양송이버섯 60g 만가닥버섯 60g, 팽이버섯 40g 조리법 1. 야채를 깨끗이 씻어 콩나물은 깨끗이 다듬고 무는 사방 3cm 크기로 나박썰기를 한다. 2. 홍고추와 풋고추는 어슷썰기하고 쑥갓은...

라 면 면을 쫄깃하게 만드는 인산 나트륨, 국물맛을 내는 아미노산 등이 첨가 되어 있다. 인산나트륨은 신장 장애 뼈의 이상, 빈혈 등을 일으킬수 있다. 면을 삶고 난 물은 버린다 면은 삶은 뒤 물을 완전히 따라 버리고 뜨거운 물을 부어 스프를 넣고 끓인다. 탄산소다나 인산나트륨 등 면에 들어있는 첨가물은 뜨거운 물에 녹아나오기 때문. 인스턴트 생라면 면의 성분은 라면과 다르지 않지만, 점성을 높이기 위한 첨가물이 더 들어가는 경우가 있다. 액화 스프의 조미료는 소화기 점막에...

라 면 면을 쫄깃하게 만드는 인산 나트륨, 국물맛을 내는 아미노산 등이 첨가 되어 있다. 인산나트륨은 신장 장애 뼈의 이상, 빈혈 등을 일으킬수 있다. 면을 삶고 난 물은 버린다 면은 삶은 뒤 물을 완전히 따라 버리고 뜨거운 물을 부어 스프를 넣고 끓인다. 탄산소다나 인산나트륨 등 면에 들어있는 첨가물은 뜨거운 물에 녹아나오기 때문. 인스턴트 생라면 면의 성분은 라면과 다르지 않지만, 점성을 높이기 위한 첨가물이 더 들어가는 경우가 있다. 액화 스프의 조미료는 소화기 점막에...

Food change The World !! 음식이 세상을 바꾼다. [생생요리 한마당에 응모 하세요 ~!!      식탁에 녹색바람을 ~!!!] 응모기간: 2004년 6월 9일 ~ 7월 7일 응모자격: 주부.학생.일반시민 (제한없음) 응모처: 인터넷 www.greenincheon.org.              이메일...

Food change The World !! 음식이 세상을 바꾼다. [생생요리 한마당에 응모 하세요 ~!!      식탁에 녹색바람을 ~!!!] 응모기간: 2004년 6월 9일 ~ 7월 7일 응모자격: 주부.학생.일반시민 (제한없음) 응모처: 인터넷 www.greenincheon.org.              이메일...

6월 정화활동은 사정으로 23일에 실시합니다. 오전 10시 시립박물관 주차장에 모여 정화활동을 합니다. 참석하실 회원님은 사무처로 연락바랍니다.