꿈틀이들 이번 주에는 식품안전(식용유와 설탕)에 대하여 공부했어요. 가장 중요한 것은 – [식용유]가 칼로리만 있고 비타민과 미네랄(영양소)이 없다는 것과 – [설탕]은 백설탕보다 흑설탕이 더욱 해롭다는 것이죠. 또한 식용유는 공기중에 노출되면 산화되어 더욱 나쁜 물질로 변환되어 식사중 구운 김은 남기지 않고 먹던지 남으면 가차없이 버린다는 강사님 의 말씀에 놀랬습니다. 다음주에는 식품중에서 “설탕”에 관한 못다한 이야기와 완전식품이라는 “우유”에 대해서 공부합니다. 관심 있으신 모든 분들은 오셔서 좋은 정보 얻어 가시기 바랍니다.
