재료:메주가루 500g,메주콩 500g,천일염,간장, 방법:1)메주콩을 맛있게 삶아서 으깬다. 2)으깬 메주콩과 메주가루를 섞는다. 3) 1),2)에 간장과 천일염을 넣고는 친득하게 으깬다. 4)다 으깬후 옹기에 담고 다시금 천일염으로 덮어둔다. * 너무 간단하죠(^^) 일주일후 발효가 되면 찌게나 국을 끓여서 맛있게 드세요..
재료:메주가루 500g,메주콩 500g,천일염,간장, 방법:1)메주콩을 맛있게 삶아서 으깬다. 2)으깬 메주콩과 메주가루를 섞는다. 3) 1),2)에 간장과 천일염을 넣고는 친득하게 으깬다. 4)다 으깬후 옹기에 담고 다시금 천일염으로 덮어둔다. * 너무 간단하죠(^^) 일주일후 발효가 되면 찌게나 국을 끓여서 맛있게 드세요..