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사진과 끓이는 방법이 자세히 나와 있습니다아래 주소로...^^http://blog.naver.com/girinherb/60049238505

  봄은 일년을 시작하는 계절이다. 겨우내 땅 속에서 웅크리고 겨울잠을 자던 생명력을 봄의 발산지기로 밀어내어 싹을 틔워 돋아나는 파릇파릇한 야생의 먹을 거리들은 그만큼 생명에너지가 응축되어 있다  나물을 캐어 무쳐먹고, 데쳐서 볶아 먹고, 국이나 찌개에 넣어먹는 외에도 생으로 뜯어 우려마시거나, 잘 건조하였다가 일년 내내 몸을 살피는 건강차로 활용하면 좋다  봄에 마시는 약초차를 살펴볼까?    1. 민들레차 봄에 가장...

 ** 행복한 밥상 3월 모임 자료 올립니다  1. 나물캐기 凡採藥時月多以二月八月採者謂春初津潤始萌未充枝葉勢力淳濃故也至秋枝葉乾枯津潤歸流於下 보통 약초를 채취하는 시기는 음력 2월과 8월에 하는 것이 많은 데, 이른봄(음2월)에는 윤진 진액이 뿌리에서 가지와 잎으로는 퍼지지 않고 남아 있기 때문이고, 가을(음력 8월)에 채취하는 뜻은 가지와 잎이 마르고 도탑고 진한 약성이 모두 아래로 내려갔기 때문이다.  今卽事驗之春寧宜早秋寧宜晩花實莖葉乃各隨其成熟爾歲月...

‘트랜스지방 0g’ 믿습니까 [한겨레] ▣ 안병수 지은이 baseahn@korea.com식품 유해물질 가운데 가장 해로운 것이 있다면 무엇일까. 몰상식하다고 손가락질받을 질문인지 모르겠다. 전문가에 따라 정답이 수십 가지는 될 터이기 때문이다. 그러나 범위를 좁혀 지방 연구가에게 묻는다면 대답이 한 가지로 모아질 가능성이 크다. 저 유명한 ‘트랜스지방산’이 있으니까.트랜스지방산이 겁나는 가장 큰 이유는 그 유해성이 은근하고 집요하다는 데에 있다. 처음엔 먹어도 도무지 표시가...