설탕 ***설탕의 이용역사 인류가 벌꿀이 만들어주는 꿀맛보다 더 강한 설탕의 단맛을 언제부터 알았을까? 에덴의 동산에서 쫒겨나 수천년이 흐르도록 모르고 진화하며 살아왔다. 고대 예언자들에 언급에 따르면 머나먼 인도에서 가져온 아주 값비싼 사치품이었는데 제물에 이용 되었으리라본다. 페르시아의 사카린 개발에 이어 이슬람제국의 사탕수수의 이용 기술이 이슬람교의...
참여
설탕?-펌
설탕 ***설탕의 이용역사 인류가 벌꿀이 만들어주는 꿀맛보다 더 강한 설탕의 단맛을 언제부터 알았을까? 에덴의 동산에서 쫒겨나 수천년이 흐르도록 모르고 진화하며 살아왔다. 고대 예언자들에 언급에 따르면 머나먼 인도에서 가져온 아주 값비싼 사치품이었는데 제물에 이용 되었으리라본다. 페르시아의 사카린 개발에 이어 이슬람제국의 사탕수수의 이용 기술이 이슬람교의...
콜라보다 환타가…! 환타보다 야쿠르트가…! 더 많네~
아주 오래간만에 소박한 밥상 모임을 한 것 같아요. 8월엔 방학이라 건너 뛰고, 9월은 추석이 있는 달이라 이렇게 뒤늦은 마지막 화요일에 소밥 언니들을 만날 수 있었네요. 모처럼 모였는데... 많은 언니들이 참석을 하지 못해 아쉬웠지만, 계획했던 '식품안전교육'을 진행 했답니다. 콜라, 환타, 망고, 야쿠르트, 스카치, 헬로우...
콜라보다 환타가…! 환타보다 야쿠르트가…! 더 많네~
아주 오래간만에 소박한 밥상 모임을 한 것 같아요. 8월엔 방학이라 건너 뛰고, 9월은 추석이 있는 달이라 이렇게 뒤늦은 마지막 화요일에 소밥 언니들을 만날 수 있었네요. 모처럼 모였는데... 많은 언니들이 참석을 하지 못해 아쉬웠지만, 계획했던 '식품안전교육'을 진행 했답니다. 콜라, 환타, 망고, 야쿠르트, 스카치, 헬로우...
사철란
역시 덕적도에서 마주한 녀석들입니다. 참 귀엽죠?
해국
섬.갯벌 안내자 양성교육의 덕적도 교육에서 마주한 녀석입니다.
9월 26일 ~ 10월 3일 사무처 일정입니다
청명한 가을 하늘입니다. 참으로 오랜만에 옛 하늘을 본 것같습니다. 미국인들에게 엄청난 타격을 주었던 카트리나에 이어 리타가 조용히 물러간 것은 다행한 일입니다. 그러나 강력한 허리케인이 더 온다고 예고하고 있어 이제 하늘에 운명을 맡기는 일들이 더 많아 지고 있네요. 고추잠자리와 맑고 높은 가을 하늘! 언제까지 볼 수 있을까요? 26일 사무처회의(10) 시민연대 대표자...
9월 27일 식품안전교육…
먹을 것은 넘쳐나고, 버려지는 음식물이 한 해 수조원에 이른다는 요즘 우리가 조상 대대로 먹어왔던 음식은 촌스러운 것이 되어버려 외면당하고 화확조미료와 밀가루 음식에 길들여진 우리 아이들은 서양음식인지 퓨전인지 국적도 불분명한 음식에 열광하는 요즘! 밥이 보약이라는 조상들이 물려준 말이 무색하게 온갖 첨가물과 형형색색으로 치장한 과자나 음료를 간식으로 달고 사는 우리 아이들에게 조금이나마 바른 식생활을 할 수 있는 기회가 되고 먹을거리만이라도 바른 신념을...
9월 21일~26일 사무처 일정입니다.
즐거운 한가위가 되셨는지요. 비가 내려 중부지방은 보름달을 보지 못했지만 남부지방은 구름사이로 둥근달을 보았습니다. 추적추적 가을비가 내립니다. 제법 쌀쌀한 기운도 들구요. 늘 넉넉한 맘으로 아름다운 가을이야기를 만들어 가시길 바랍니다. 21일 한화에너지 환경교육 사무처 회의 굴포천...
꾸지뽕나무
바닷가에서 볼 수 있는 뽕나무인데 특징이 줄기의 가시입니다. 05.8.27 승봉도
10월 꽃보러가요..
파란 가을 하늘 아래 억새가 하늘거리며 속삭이는곳, 강화 고려산으로 구절초 향기를 맡으러 가요... 정상에 올라 누런 강화의 들녁과 한강너머 북녁의 들판을 보며, 가을의 정취를 한껏 누리려 합니다. 시간 되시는 분은 동참바랍니다. 때 : 05년 10월 7일 금요일 10:00 ~ 장소 : 강화 고려산 적석사 일대 준비물 : 간편한 복장과 카메라(있는분), 점심값 가는 장소...
맛내기 공식 10가지!!
그럴듯해서.. 퍼왔어여~~ 1. 걸쭉하게 끓이는 된장찌개: 된장을 양념하고 꿀을 약간 넣는다. 된장을 넣기 전에 양념을 한다. 된장에 다진파, 마늘을 넣고 여기에 꿀을 아주 약간만 넣는것이 포인트, 또한 된장을 다 끓인후 들깨가루를 조금만 넣으면 고소하면서도 깊은 맛이 난다. 2. 시금치 조개국: 모시조개만 넣어 먼저 국물을 우려 낸다. 물을 먼저 끓어 다음 모시조개, 생강1/2개, 대파 3조각을 넣어 국물을 우려 낸다. 모시조개를 건지고 국물은 체에 밭쳐 찌꺼기를 거른다....