참여

죽순 대나무의 새순으로 중국음식에 빠질 수 없는 재료다. 식이섬유가 풍부하고, 칼로리가 적어 다이어트 식으로도 좋다. 기력을 안정시켜 주고, 혈액순환을 촉진시키고, 6가지 나쁜 기운의 하나인 풍과 담을 없애준다. 신경통을 치료하는데 효과가 있다. 소주에 담가 죽순주를 만들어 먹거나 죽순을 구워 가루낸 것을 술과 함께 음용한다. 그러나 성질이 차가우므로 너무 많이 먹으면 복부가 차가워진다. 특히 손발이 유난히 찬 사람이나 입술이 푸른빛을 띠는 사람은 조심해야 한다. 진달래 진짜...

예로부터 동양의학에서는 인간이 자연과 더불어 살아가는 모습을 '천일합일론'으로 설명해왔다. 하늘과 사람이 하나라는 이론에 따라 천지의 변화와 인체의 건강 및 질병 사이에 밀접한 관계가 있다고 본 것이다. 이런 맥락에서 봄에 나른해지고 입맛이 없고 일할 의욕조차 나지 않는 등 봄을 타는 사람이라면, 자신이 태어나서 자란 땅에서 봄기운을 듬뿍 받고 자라난 제철음식으로 봄기운을 보충할 필요가 있다. 쇠약하고 병들어 있거나 피로에 쌓여있는 등 뭔가 정상적이지 못한 인체는 봄기운에 잘...

예로부터 동양의학에서는 인간이 자연과 더불어 살아가는 모습을 '천일합일론'으로 설명해왔다. 하늘과 사람이 하나라는 이론에 따라 천지의 변화와 인체의 건강 및 질병 사이에 밀접한 관계가 있다고 본 것이다. 이런 맥락에서 봄에 나른해지고 입맛이 없고 일할 의욕조차 나지 않는 등 봄을 타는 사람이라면, 자신이 태어나서 자란 땅에서 봄기운을 듬뿍 받고 자라난 제철음식으로 봄기운을 보충할 필요가 있다. 쇠약하고 병들어 있거나 피로에 쌓여있는 등 뭔가 정상적이지 못한 인체는 봄기운에 잘...

제가요. 원래 요리를 할때 그렇게 해요. 손끝으로 하고, 손맛으로 하고요. 가족의 식성에 따라서 양을 조절 하세요. 4월의 둘째주 화요일에 만들 계획에 있답니다. 함께 하셔도 되고요. 적량이 정해진 법도 있는데 별로~ 라서요. 재료: 다시마 5줄기,양파 5개,양배추 반 통,무 1개,표고버섯 20장,         흰콩 5컵, 검은콩 5컵,물 5컵,천일염 방법: 1)흰콩과 검은콩에 물 5컵을 넣고 압력솥에...

제가요. 원래 요리를 할때 그렇게 해요. 손끝으로 하고, 손맛으로 하고요. 가족의 식성에 따라서 양을 조절 하세요. 4월의 둘째주 화요일에 만들 계획에 있답니다. 함께 하셔도 되고요. 적량이 정해진 법도 있는데 별로~ 라서요. 재료: 다시마 5줄기,양파 5개,양배추 반 통,무 1개,표고버섯 20장,         흰콩 5컵, 검은콩 5컵,물 5컵,천일염 방법: 1)흰콩과 검은콩에 물 5컵을 넣고 압력솥에...