야채 스파게티 만들기! 재료는; 면(칼국수도 좋고 스파게티면도 좋고)양송이, 양파, 당근, 버터, 소금,토마토, 조청, 자연치즈... 스파게티(또는 칼국수)끓는 물에 20분정도 펄펄 끓여 찬물에 헹궈 물기를 뺀다. 버터를 넣고 면을 소금간을 하면서 볶는다. 양송이, 양파,당근등을 잘게 썰어서,,, 썰어놓은 재료를 버터를 넣고 소금간을 하면서 볶는다. 만든 토마토케첩을 끓여서 면에 넣어 섞는다. 치즈를 넣어 전자렌즈에다 살짝 돌린다. 그리고 이렇게 먹는다.^&^* 스파게티를...
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6월의 소박한 밥상 후기입니다.
6월의 소박한 밥상은 최정자님댁에서 했습니다. 참가하신 님들은 최연순님, 신진옥님, 한미연님, 송미선님, 박선영간사님, 그리고 준비를 완벽하게 해주신 최정자님 그리고 박순옥 7분이 모이셨습니다. 담달 7월에는 안산의 최연자님댁에서 하기로 했습니다. 어떻게 갈건지는 차후에 알려드릴게요. 그럼 이번에 만든 토마토 케첩? 깨끗이 손질한 토마토를 칼집을 내어 끓는물에 데쳐서 껍질을 벗겨 곱게 갈아 물을 넣지 않고 오래도록 끓인다. 우린 부르스타에다 약 1시간을 끓였습니다. 웬만큼...
6월의 소박한 밥상 후기입니다.
6월의 소박한 밥상은 최정자님댁에서 했습니다. 참가하신 님들은 최연순님, 신진옥님, 한미연님, 송미선님, 박선영간사님, 그리고 준비를 완벽하게 해주신 최정자님 그리고 박순옥 7분이 모이셨습니다. 담달 7월에는 안산의 최연자님댁에서 하기로 했습니다. 어떻게 갈건지는 차후에 알려드릴게요. 그럼 이번에 만든 토마토 케첩? 깨끗이 손질한 토마토를 칼집을 내어 끓는물에 데쳐서 껍질을 벗겨 곱게 갈아 물을 넣지 않고 오래도록 끓인다. 우린 부르스타에다 약 1시간을 끓였습니다. 웬만큼...
[re] 6월의 소박한 밥상 모임은~~~~?!
6월 소박한 밥상 ◎일시 : 2004년 6월 8일(화) 오전 10시 ◎장소 : 아름다운 회원 최정자님댁(인천 서구 연희동 태영@2-302호) ◎연락처 : 032)561*8445 ☞☎ 011*9004*8445 ◎6월의 제철식품 채소:샐러리,껍질콩,오이,청둥호박,양파,근대,부추,감자 해산물;흑돔,전복,민어,병어,준치,삼치,전갱이,오징어,바닷가재 과일;토마토,참외,매실 ◎6월의 만들기 ▣토마토케첩▣ 재료 : 큰 토마토, 황설탕, 조청, 소금, 식초 만드는 방법...
[re] 6월의 소박한 밥상 모임은~~~~?!
6월 소박한 밥상 ◎일시 : 2004년 6월 8일(화) 오전 10시 ◎장소 : 아름다운 회원 최정자님댁(인천 서구 연희동 태영@2-302호) ◎연락처 : 032)561*8445 ☞☎ 011*9004*8445 ◎6월의 제철식품 채소:샐러리,껍질콩,오이,청둥호박,양파,근대,부추,감자 해산물;흑돔,전복,민어,병어,준치,삼치,전갱이,오징어,바닷가재 과일;토마토,참외,매실 ◎6월의 만들기 ▣토마토케첩▣ 재료 : 큰 토마토, 황설탕, 조청, 소금, 식초 만드는 방법...
청량산 철조망으로 인한 훼손 사진
경기일보 김신호 기자 제공
청량산 훼손 보도기사-경기일보
인천 청량산이 등반객들이 마구 늘린 50여개의 등산로와 구청·토지소유주가 설치한 300여m의 철조망 등 시설물로 크게 훼손되고 있다. 2일 연수구에 따르면 인천시 연수구 동춘1동 51 청릉마을 뒷편 청량산(동측)의 1일 등반객수는 평일 1천500여명, 공휴일 5천여명으로 90년대 보다 3배 이상 크게 늘어났다. 또 등산객들이 만든 등산로도 이전 보다 3배 이상 많은 50여개로 집계됐다. 특히 2000년대 들어 겨울철 등반객이 급증, 눈이 녹아 질척해진 땅을 피해 등반을 하면서...
6월의 소박한 밥상 모임은~~~~?!
장미가 아름다운 계절입니다. 소박한 밥상의 여인네님들요. 안녕하시온지요. 6월의 소박한 밥상은 스파게티와 토마토케첩 만들기 입니다. 요즘 우리의 아이들이 인스탄트가 식품으로 입맛을 버려놓아 여러가지 이름모를 질병으로 고생하는 아이들이 많아졌습니다. 그래서 우리 소박한 밥상에서는 우리의 입맛에도 맞고 안전하게 먹을수 있는 음식중 하나인 스파게티와 토마토케찹을 만들기로 했습니다. 많은 참석을 바라옵고,,,반가운 모습들 뵈요. 2004*6월 8일 AM:10:00 서구 연희동 태영A...
6월의 소박한 밥상 모임은~~~~?!
장미가 아름다운 계절입니다. 소박한 밥상의 여인네님들요. 안녕하시온지요. 6월의 소박한 밥상은 스파게티와 토마토케첩 만들기 입니다. 요즘 우리의 아이들이 인스탄트가 식품으로 입맛을 버려놓아 여러가지 이름모를 질병으로 고생하는 아이들이 많아졌습니다. 그래서 우리 소박한 밥상에서는 우리의 입맛에도 맞고 안전하게 먹을수 있는 음식중 하나인 스파게티와 토마토케찹을 만들기로 했습니다. 많은 참석을 바라옵고,,,반가운 모습들 뵈요. 2004*6월 8일 AM:10:00 서구 연희동 태영A...
[응모]생느타리버섯회
끓는 물에 소금간을 한 후 느타리버섯을 두 동강 정도로 갈라서 살짝 데쳐 식힌 후 꼭짜서 초고추장에 찍어 먹는다. * 느타리버섯회를 맛있게 먹는 비결은 데친 느타리버섯을 식히기 위해 다시 물로 씻지 않아야...
[응모]생느타리버섯회
끓는 물에 소금간을 한 후 느타리버섯을 두 동강 정도로 갈라서 살짝 데쳐 식힌 후 꼭짜서 초고추장에 찍어 먹는다. * 느타리버섯회를 맛있게 먹는 비결은 데친 느타리버섯을 식히기 위해 다시 물로 씻지 않아야...
[응모]감자 사라다
재료--> 감자, 양파, 오이나 완두콩, 당근, 옥수수, 자주색 양배추, 삶은 계란, 볶은 땅콩 감자는 삶아서 절구에 빻는다 그리고 소금으로 간을 한다 양파는 잘게 다진다 찬물에 넣고 손으로 주물러 매운 맛을 씻어낸다 보자기에 넣고 물기를 꼭 짜낸다 당근은 잘게 다져 준비해 놓는다 아이들이 싫어 한다면 뜨거운 물에 살짝 데쳐낸다 보통 생으로 사용하는 것이 더 좋은것 같음 초록색을 내느라 완두콩 통조림을 사용하는데 통조림 완두는 껍질을 벗겨내고 물기가 빠지게 바구니에 잠시 담아...