소모임

눈이 많이 왔지요? 3월에 왠눈이 그리 왔는지 모르겠습니다. 3월 청량산 정화활동이 7일인데 행사장소가 청량산 음지쪽이어서 눈이 잘 녹지 않을 듯합니다. 그리고 함께하는 신세계백화점으로 사정으로 3월에만 평일에 하기로 했습니다. 그래서 3월 16일 화요일 오전 10시로 미루었습니다. 착오없기를 바랍니다. 모이는 곳은 호불사 주차장입니다. 참가를 희망하는 회원께서는 사무처에...

< 키위사과 양파 소스 만들기 > 키위 5개, 사과 2개, 양파1개, 식초(포도) 7큰술, 꿀 3큰술, 조청1큰술, 소금 약간, 집에서 만든 매실효소 3큰술, 마늘 다진 것 야간, 그리고 채소즙 3큰술(없으면 안 넣어도 무방, 평소에 만들어 놓고 다른 여리에도 이용할 수 있으므로 있으면 좋음) 채소즙 무: 양파: 마늘 : 생강: 배 =...

< 키위사과 양파 소스 만들기 > 키위 5개, 사과 2개, 양파1개, 식초(포도) 7큰술, 꿀 3큰술, 조청1큰술, 소금 약간, 집에서 만든 매실효소 3큰술, 마늘 다진 것 야간, 그리고 채소즙 3큰술(없으면 안 넣어도 무방, 평소에 만들어 놓고 다른 여리에도 이용할 수 있으므로 있으면 좋음) 채소즙 무: 양파: 마늘 : 생강: 배 =...

⊙ 식품 첨가물의 문제점(미영양성 물질로 구분되야 한다.) •이물질로 인식: 면역 기능 혹사 •신체 기능 저하: 간의 해독, 신장의 배설 기능 혹사 •영양 소모: 해독, 대사 과정 중 영양소 파괴 •세포 손상:간세포, 뇌세포, 면역 세포의 직접적인 손상 •미각 변질: 미각 신경의 둔화를 통한...

⊙ 식품 첨가물의 문제점(미영양성 물질로 구분되야 한다.) •이물질로 인식: 면역 기능 혹사 •신체 기능 저하: 간의 해독, 신장의 배설 기능 혹사 •영양 소모: 해독, 대사 과정 중 영양소 파괴 •세포 손상:간세포, 뇌세포, 면역 세포의 직접적인 손상 •미각 변질: 미각 신경의 둔화를 통한...

MSG는  잘 알려진대로.... 모든 감미료에 감초처럼 들어간다. 이는 MSG의 가  혀의 말초신경을 자극하여... 뇌로 하여금 ..아"맛있다" 느끼게 하는  미각말초신경을 흥분시키는 원리죠. 문제는  이효소가 미각신경만 자극하는것이아니라... 더욱 예민하고 광범위하는 눈의 망막에 촘촘히 배열된 에도 작용하다는 것입니다. 시신경은 예민하여 잘 망가지죠. 그리하여, 요즘  인스턴트식품을...

MSG는  잘 알려진대로.... 모든 감미료에 감초처럼 들어간다. 이는 MSG의 가  혀의 말초신경을 자극하여... 뇌로 하여금 ..아"맛있다" 느끼게 하는  미각말초신경을 흥분시키는 원리죠. 문제는  이효소가 미각신경만 자극하는것이아니라... 더욱 예민하고 광범위하는 눈의 망막에 촘촘히 배열된 에도 작용하다는 것입니다. 시신경은 예민하여 잘 망가지죠. 그리하여, 요즘  인스턴트식품을...

  '화학조미료' 하면 MSG(글루타민산 나트륨)라는 물질이다. MSG는 1908년 일본 동경대학의 화학자 기꾸나에 이께다 박사가 해초 다시마의 구수한 맛을 내는 물질이 "글루타민산"임을 밝혀내고 "아지노모도"라는 상표를 붙여 생산에 들어갔고 순식간에 조미료의 대명사가 되었다. 우리나라는 "미원"으로 1956년도 첨으로 들여왔다.   MSG가 암을 일으키는 잠재성을 가진 물질이며, 천식,구토와 두통을 유발한다는 안전성에 대한 연구가 많다....

  '화학조미료' 하면 MSG(글루타민산 나트륨)라는 물질이다. MSG는 1908년 일본 동경대학의 화학자 기꾸나에 이께다 박사가 해초 다시마의 구수한 맛을 내는 물질이 "글루타민산"임을 밝혀내고 "아지노모도"라는 상표를 붙여 생산에 들어갔고 순식간에 조미료의 대명사가 되었다. 우리나라는 "미원"으로 1956년도 첨으로 들여왔다.   MSG가 암을 일으키는 잠재성을 가진 물질이며, 천식,구토와 두통을 유발한다는 안전성에 대한 연구가 많다....

나눔의 의미

나눔의 의미

재료: 다시마 5줄기,양파 5개,양배추 반 통,무 1개,표고버섯 20장,         흰콩 5컵, 검은콩 5컵,물 5컵,천일염 방법: 1)흰콩과 검은콩에 물 5컵을 넣고 압력솥에 푹 삶아 국물만            받는다.         2)콩을...